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Hessen e.V.

Newsletter Dezember 2017 - Gesund durch den Winter

 

Wir begrüßen Anke Schleppy-Anders in unserem Team und freuen uns, eine engagierte und kompetente Nachfolgerin für Sandra Müller-Berg gefunden zu haben, die uns im September 2017 in Richtung neuer Herausforderungen verlassen hat. Unsere neue Kollegin ist manchen von Ihnen bereits als versierte Referentin aus Fortbildungen bekannt. Passend zur Jahreszeit musste sie uns gleich ihre Lieblingsrezepte für eine gesunde Stärkung der Abwehrkräfte im Winter verraten.

Weihnachtlicher Mandarinen-Cashew Smoothie

 

Zutaten für ca. 2-3 Gläser:
-    Saft von 4 Mandarinen
-    40 g ungesalzene Cashewkerne
-    60 g getrocknete Soft Aprikosen
-    Ca. 1 cm Ingwer
-    100 g Babyspinat
-    1 Zitrone
-    1 reife Banane
-    120 ml Mandelmilch
-    2 EL Honig
-    Je 1 Msp. Zimt und Lebkuchengewürz

Aprikosen und Ingwer grob würfeln und mit Cashewkernen im Mixer zerkleinern. Restliche Zutaten in den Mixer geben. Alles 2 x 20 sec. auf höchster Stufe Mixen. Mit Zimt und Lebkuchengewürz abschmecken.

 

Fruchtiger Winterkick

Zutaten für 2 Gläser:
-    1 säuerlicher Apfel
-    1 reife Banane
-    2 Orangen
-    1 Becher (150 ml) fettarmer Joghurt
-    1 Prise Zimt

Den Apfel mit Schale vierteln und das Gehäuse entfernen. Banane und Orangen schälen. Alles zusammen mit dem Joghurt in den Mixer geben und 2 x 20 sec. auf höchster Stufe Mixen. Mit Zimt abschmecken.